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아마 급냉 -> 받아보셨을때 어느정도 녹아가는 과정에서 물기가 스며들었을 가능성이 큽니다.
또한, 요 오징어는 50%보다는 덜 말립니다.
이유는, 수십년간 덕장에서 오징어만 말리신 덕장 고수들이 찾아낸 가장 황금의 건조량이에요!
받아보셨을때, '어..? 물기가 좀 촉촉한데? 반건조 맞나..?' 싶으시더라도
일단 한번 그상태 그대로 구워드셔주세요.
그럼 바로 알아차리실꺼에요.
'아~ 이래서 이만큼만 말렸구나'
구워 드셨을때 가장 촉촉하고, 가장 부드럽게 드실수 있는 황금 건조량을 찾아 건조시키고 있거든요~!