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국내산 갑오징어 1kg
먹물과 녹진한 내장이 가득! 두툼한 갑오징어!
○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 급냉 갑오징어 1kg 1팩
※ 중량/사이즈 : 1kg(4~7미 내외)
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 갑오징어 100%
※ 포장방식 : 비닐실링
특이사항 : 갑오징어 먹이활동에 따라 내장에서 비린내, 쓴맛이 날 수 있습니다.
자연산이라 사이즈 차이 있을 수 있습니다.
갑오징어 뼈로 인한 봉지 찢어짐이 있을 수 있습니다.
○ 어떻게 먹어야 맛있나요?
갑오징어 숙회 진짜 진리죠!
[재료 준비해 주세요.]
*갑오징어, *청주1/4컵, *가위, *초장
[요리 시작]
1. 갑오징어 등뼈를 제거해 주세요.
(양쪽 엄지손가락으로 등뼈 양쪽을 꾹 눌러주면 등뼈가 위로 올라와요.)
2. 가위를 이용해 배 쪽을 가위로 잘라준 후 내장을 살살 잡아당겨주세요.
(내장 맨 끝에 먹물주머니가 있는데 터지지 않게 살살 잡아당기셔야 해요.)
3. 입과 눈을 제거해 주세요.
4. 넉넉하게 물을 끓인 후 청주 1/4컵 넣어주고 손질한 갑오징어를 센 불로 끓여주세요.
(이때 데치는 시간은 2분 내외로 해주심 좋습니다!)
5. 데처진 갑오징어를 찬물로 헹궈 주세요.
6. 접시에 담아 준비된 초장에 푹 찍어 맛나게 드셔주세요!
○ 상품의 확실한 매리트!
오징어계의 귀족이라 불리우는 갑오징어입니다.
내장이 깨끗해서 숙회나 통찜으로 먹으면 정말 맛있어요!
녹진~하고 진짜 꼭 드셔보셔야 해요!
그리고 손질 후에 볶음 요리나 라면에 넣어 먹어도 정말 맛있어요.
구워 먹거나 볶아 먹어도 되는 다양하게 요리가 가능한 만능 갑오징어랍니다~
갑오징어만 매년 수십톤 작업합니다.
그 어느 누구도 저보다 좋은 갑오징어를 저렴한 가격에 보낼 수 없다고 자부합니다.
믿고 주문 주세요!
○ 양이 이 정도 돼요
1~2명이서 넉넉하게 먹을 수 있어요.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 싱싱 그 자체
/
A. 매일 새벽마다 경매장에서 직접 두 눈으로 보고 만져보고 좋은 갑오징어만을 수매합니다.
작업할 때 직접 선별을 하고 직접 하나하나씩 보면서 포장합니다!
진짜 싸디 싼... 갑오징어랑 비교하심 곤란해요.
Q. 크기가 달라요!
A. 자연산이라 크기가 다를 수 있어요!
마릿수가 작다고 전혀 속상해하시지 않으셔도 됩니다!
사람도 키가 다 다르듯! 자연산이잖아요! 그래서 딱 맞추기가 힘들어요.
중량에 맞춰 발송드리기 때문에 걱정 안하셔도 좋습니다!
품질은 당연 자신 있습니다!
신선한 갑오징어만을 골라서 보내드릴게요!
작은 건 작은 녀석만의 맛이 있고, 큰 녀석은 큰녀석만의 맛이 있으니 있는 그대로 즐겨주세요!
Q. 만능 갑오징어
볶음, 구이, 통찜 등 다양한 방법으로 요리가 가능합니다.
특히 숙회 강력 추천드려요!
단언컨데, 숙회는 완벽합니다.
쫄깃하다 못해 쫀득한 그 식감.
입안 가득 달라붙는 그 식감.
근데 쫄깃한데 부드러워요.
쫄깃하면서도 이에 닿으면, 갑오징어 살이 슥 잘라지는...
소주 2~3병은 거뜬합니다.
Q. 내장에서 냄새가 나요
A. 갑오징어가 주로 먹는 먹이가 작은 새우, 멸치 등이랍니다
물때에 따라서 갑오징어 먹이에 따라 내장의 색깔, 맛이 달라진답니다!
새우를 먹었을 때는 조금 고소한 향이 더 진하구요.
멸치를 많이 먹었을 때는 내장에서 조금 비릿한 향이 올라올 수 있어요!
이 냄새가 선도에 문제가 있어서 나는 게 아니랍니다.
그러실 때는 내장만 제거하고 드시면 드시는데 문제가 없답니다!
혹여나 정말로 아무리 보아도 선도가 좋지 않다 하시면 사진과 함께 언제든지 연락주세요!
바로 처리해드리도록 하겠습니다.
문의 관련 평일:09:00~18:00 / 토·일·공휴일 / 휴무 문자로 문의 남겨주시거나 전화주시면 최대한 빠른 응대 도와드리겠습니다!
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