국내산 큼직하게 씨알 꽉찬 피꼬막, 피조개 2+1kg, 총 3kg

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1. 큼직 꽉 찬 피꼬막 2+1kg, 총 3kg

씨알이 탱글탱글하고 오동통한 피꼬막!!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 피조개(피꼬막) 3kg

중량/사이즈 : 3kg - 57미내외(50-65미쯤)

(자연감량 10% 있을 수 있습니다. 실중량 1kg당 900g 이상 갑니다.)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(고성)

성분표시 : 피조개(피꼬막) 100%

포장방식 : 비닐실링

※ 아이스팩 동봉되어 포장됩니다.

※ 3키로 대분포장입니다. 1키로씩 소분포장 불가합니다.









왜 여기서 사야 할까요?

1키로에 19미 들어가는 큼지막한 피꼬막입니다.  

솔직히 아는사람들은 아실거에요.

이게 진짜 꿀이라는거.

생각해보면 이런 해산물들은 크기가 클수록 가격이 훨씬 비싸기 마련인데 얘는 그렇지 않거든요.

요즘 새꼬막 많이들 드시죠.

근데 너무 작아서 손질하기 귀찮지 않으신가요??

이젠 그럴필요 없습니다.

딱 보면 아시겠지만 크기? 장난 아닙니다.

알 꽉 들어차서 통통한 살이 식감 제대로입니다.

씹을때마다 꼬막 특유의 감칠맛이 뿜어져 나오는데 고냥 양념만 살짝 올려도 젓가락질 못 멈춥니다.

그리고 남은 건 꼭 꼬막장으로 만들어드세요.

진짜 밥도둑이 따로없습니다 ㅎㅎ

가장 신선할 때!!

산지에서 당일 조업한 녀석들로다가 보내드릴게요.

이젠 집에서 바로 즐겨주세요.



요리 방법 추천해 드릴게요.



횟감으로 드셔도 됩니다.

다른 조리법 다 필요없습니다.

조개 껍데기 벌려서 잘 도려낸 다음에 초장 찍어먹으면 그만이죠^^

생으로 드시기 좀 그렇다 싶으시면 피꼬막을 물에 데치다가 입이 벌어지면 그때 꺼내서 드시면 됩니다.

피꼬막은 오래 데치게 되면 식감이 떨어질 우려가 있기 때문에 너무 오래 데치지 않으셨으면 합니다!





양이 이 정도 돼요.

키로 19미 내외로 알이 꽉 찬 피꼬막이에요

3-4인분이 드시기에 딱 좋을거에요.









자주 오는 질문/팁 방출

해감과 세척 꼭 해야하나요?

해감 어느정도 해서 보내드리지만 그래도 받으셔서 잠깐이라도 해감하시고 드시면 더욱 안전하게 드실 수 있으니, 좋죠.

원래 조개류는 깔끔히 세척하면 할 수록, 해감하면 할 수록 먹을 때 더 기분 좋으니까요~



세척 깔끔하게해서 보내드려요.

그럼에도 불구하고 배송중에 꼬막끼리 부딪히면서 몇개 깨지거나 할 수 있어요.

그런 이유 때문에, 가정에서 한번정도 씩 해주시면 좋다고 말씀드려요 ㅎㅎ

수돗물에 한번씩 헹궈서 드셔주면 됩니다.

일반 꼬막보다 큼지막한 피꼬막.

항상 꼬막 먹을때마다 너무 "작다".

손질하기 "번거롭다". 하셨던분들 계시죠??

그럴땐 저는 이 피꼬막을 추천해드려요.

보면 아시겠지만 얘는 일반 꼬막보다 2~4배정도 크거든요.

게다가 보셨나요??

3키로인데 이가격.

가성비 갑입니다.

 제철일 때 드세요.

찬바람이 불기 시작하는 11월-3월.

꼬막이 가장 맛있을 때 입니다.

왜 지금이냐??

꼬막은 날씨가 추워지면 살이 통통하게 오르면서 감칠맛이 살아나거든요.

"지금 가장 맛있는, 지금에만 먹을 수 있는" 제철음식들.

저는 이게 자연이 주는 가장 큰 선물이라고 생각해요.

언제 끝날지 모르는 이 행복을 여러분에게 나눠드릴게요.

산지에서 조업 당일 가장 신선할 때 보내드리겠습니다.

처음 조업할 때 신선함 그대로.

이젠 집에서 즐겨주세요.

피꼬막? 참꼬막? 새꼬막?

우리나라에는 여러 종류의 꼬막들이 있습니다.

그중에서도 사람들이 많이 먹는게 피꼬막, 참꼬막, 새꼬막이 있습니다.

피조개라고도 불리는 피꼬막은 꼬막들중에 크기가 으뜸인 녀석입니다.

속살이 빨갛고 가끔 빨간 진액을 뱉는데 이게 피를 흘린다고 하여 피꼬막이에요.

보통 횟감으로도 많이 드시고 가격이 저렴하다는 장점이 있습니다.

보세요!! 이렇게 저렴하잖아요ㅎㅎ

참꼬막, 새꼬막 비해 크기가 커서 먹을 살도 훨씬 많아서 비싼 참꼬막보다 오히려 저렴한 피꼬막을 찾는 분들이 많이 계세요ㅎㅎ

횟감으로도 가능하나요?

네 횟감으로도 가능합니다.

여름 피꼬막은 회로 드시는데 위험하지만 겨울 피꼬막은 회로도 드셔도 됩니다.

겨울 피꼬막은 가끔 빨간 진액, 피를 뱉는데 그게 신선하다는 증거에요.

피꼬막 좋아하시는 분들은 뱉는 피를 소주에 타드시는 분들도 계세요ㅎㅎ

그 만큼 신선해서 드셔도 횟감으로 드셔도 된다는 말이지요!

피꼬막 받으시면 보통 데쳐서 많이들 드시지만 저는 회로 먹는걸 추천드립니다.

모든 식재료의 고유의 맛을 느낄려면 조리가 되지 않는 상태에서 먹어야죠!

피꼬막도 조리되지 않은 상태에서 드시면 기존에 드시던 맛과는 다른 맛을 경험하실꺼에요^^

피꼬막 이렇게 먹어주세요.

어디든 활용 만점인 꼬막.

사실 피꼬막은 씹히는 맛이 특히 일품인데요.

그래서 저는 찜을 가장 추천해드려요. 

통통한 살과 씹을때마다 느껴지는 감칠맛,,

이게 먹을수록 매력적이거든요.

이왕 먹는거 제대로 드셔야겠죠??

정말 간단한데 두배 맛있어지는 손질법 알려드릴게요.

첫째, 껍질에 붙은 불순물을 한번 세척해주세요.

둘째, 소금물에 30분정도 해감해주세요.

정말 간단하죠 ㅎㅎ

아, 참 꼬막은 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 10분정도만 익혀주세요!

간혹 조개가 깨져서 갈수 있어요!

매니아분들은 아시죠. 요맘때 피조개가 진짜 조개라는 걸!

큼직한 게 나오거든요. 진짜 실하고 먹을 거도 많은 그런 조개가.

거기다 가격도 너무 좋고, 와구와구 할 수 있는 그런 조개인데.

원래 피조개가 껍질이 약해요. ^^;

원래 그런 조개랍니다. 거기다 사이즈가 커지면 부딪히는 면적이 커지면서 충격을 더 많이 받아요.

그래서 요맘때 피조개는 각이 깨지는 경우가 간혹 있답니다. 커서 그래요. ㅠㅠ

드시는 데는 아무 지장 없어요! 완전 짱짱한 녀석들인데 가다가 꺠지는 거거든요.

아시죠? 조개는 상하면 악취가 심하게 나요. 그런 경우는 다 처리 드리니 걱정 말고 연락 주세요.