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귀하디 귀한 러시아 정품 레드 킹크랩!!

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기본 정보
상품명	귀하디 귀한 러시아 정품 레드 킹크랩!!
상품요약정보	킹크랩중 가장 으뜸인 레드 킹크랩!
판매가	165,000원
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귀하디 귀한 러시아 정품 레드 킹크랩!!

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1. 레드 킹크랩

활어에요! 살아있는 킹크랩 몽땅 쓸어 자숙!

==============

상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 레드 킹크랩 1마리

중량/사이즈 : 킹크랩 2kg / 2.5kg / 3kg / 3.5kg / 4kg / 4.5kg / 5kg

* 자숙시 중량감소 30% 내외 / 수율 85% 내외

생물여부 : 냉장(자숙)

원산지 : 러시아

성분표시 : 레드 킹크랩 100%

포장방식 : 아이스박스

⭐당일 통관 후 당일 자숙해서 출고됩니다.

주문주신 사이즈가 통관 안될 시 배송이 지연될 수 있습니다.

왜 여기서 사야 할까요?

킹크랩을 러시아에서 활로 우리나라로 보내와요.

사람과 같이 크랩들도 먼 곳에서 와서 기절하거나 힘이 빠져요.

바로 이 수입과정에서 활어들이 힘이 빠져 꼴딱꼴딱한 친구들이 있어요.

이 친구들을 도착하자마자 배에서 내리면서 선별하여 죽기 전 쪄서 보내드려요.

죽기 전에 쪘기에 수율보존과 활에 절대 뒤쳐지지 않는 맛이에요!

수율, 맛 미쳤습니다!

수율보존 측면이나 활과 똑같은 맛으로 더 가성비 있는 킹크랩입니다!

절대로 안 좋거나 수율이 나쁜 크랩이 아닙니다.

집에서 갑각류를 찌는게 쉬운일이 아니죠.

번거로운거 저희가 할게요. 삶아서 보내드립니다.

많이 삶아봐서 어떻게 삶아야 맛있게 삶는지도 알고있어요.

집에서 즐기는 홈파티! 캠핑가서 즐길 수 있는 먹거리!

킹크랩으로 근사한 파티를 즐겨보세요!

요리 방법 추천해 드릴게요.

맛있게 쪄서 보낸답니다.

수령 후 살짝 뎁혀주세요!

1. 찜통에 물을 살짝만 준비해서 끓여줍니다.

(증기가 충분히 나올정도!)

2. 게의 배가 하늘을 향하게 담궈주세요!

(찜판 제외!!, 게가 살짝 잠기게)

3. 삶듯이 3~5분정도만 끓여주면 끝!

⭐⭐⭐⭐

찌는게 아닌 삶듯이 조리해주셔야 합니다.

다시 찌면 살이 녹아서 수율이 줄어들고 마릅니다.

양이 이 정도 돼요.

1kg기준 성인 1~2인분이라고 보시면 됩니다.

자주 오는 질문/팁 방출

러시아에서 왔어요

킹크랩은 차가운 바다에서 서식하는 한류성 어종인데요.

러시아는 엄청 추운곳인거 다들 아시죠?

바다도 그만큼 더 추워서 킹크랩이 살기가 더 좋아요.

더 좋은곳에 사니까 수율, 탱글한식감이 더 좋은거에요.

물론 잡을 때 극한의 날씨를 뚫고 잡아왔기에 그 값어치가 더 높아요.

그 킹크랩이 동해로 살아있는 라이브 활로 들어와요.

그 킹크랩을 데려왔기에 확실한 친구들이에요.

모임, 홈파티, 선물용으로 제격

모임이나 홈파티할때 킹크랩 하나있으면 모두가 행복해요.

갑각류 알레르기 있는사람빼고 킹크랩 싫어하는사람 본적없어요.

그만큼 맛있고 귀한 친구인거에요.

선물로 킹크랩을 받으면 저는 진짜 기분 너무 좋을거같아요.

버릴것을 껍질뿐이에요.

다리, 몸통에 있는 살들은 다 발라서 먹을 수 있어요.

안쪽에 있는 내장은 녹진하니 고소해서 볶음밥으로도 먹을수가 있어요.

껍질말고 버릴게 하나도 없는거죠.

가성비 너무 좋아요.

선별부터 확실합니다.

수년간 킹크랩과 대게 선별만 해왔기에 전문적인 지식과 노하우로 선별합니다.

대게와 달리, 킹크랩은 몸통에서 다리 순으로 살이 차올라요.

그래서 다리를 만져보면 알 수 있어요.

즉, 다리를 눌렀을 때 푹 꺼지는 게 아닌 탄력이 있다면 몸통까지 잘 찼다는 뜻이죠.

때문에 대게보다 상대적으로 수율 실패가 적어요 ^^

한마리 한마리 다리를 꾹꾹 눌러 판별을 해요.

그래서 수율 85% 내외 당당하게 말씀 드릴 수 있고요.

살 잘 차있는 킹크랩을 정말 저렴하게 드실 수 있답니다.

수율이 없는 것 같아요

저희들은 전문가입니다.

킹크랩 한번만 들어보고 만져보면 수율이 어느정도인지 다 알고 있으니깐요.

하지만 사람이 하는 일이고 대게를 까서 보고 보내드릴 수 없는 부분이기 때문에 수율 측면에서 일부 떨어지는 부분이 있을 수도 있어요.

그렇다고 하여 저희는 책임을 저버리지 않습니다.

좋은 물건을 보내드리고 좋은 물건을 받아보셔 맛있게 드시는게 맞는거잖아요.

처리하기 위해서는 꼭 사진이 필요한데 여러개의 다리를 반으로 잘라 단면 사진을 한번 보내주시면 저희가 그 상황에 맞게 응대드리고 처리드릴 수 있도록 하겠습니다!

냄새가 나고 물이 나와요!

킹크랩에서 냄새가 나고 물이 나온다고 말씀주시는 분들이 계셔요.

이럴 때는 킹크랩을 김만쐴 수 있을 정도로 소주와 물을 5:5로 맞춰서 스팀에 2분~3분정도 한번 더 연기로 데워준다는 느낌으로만 해주시면잡내와 냄새가 잡힙니다!

간단하죠?

이때 주의할 점!

반드시 5분 이하로만 조리를 부탁드릴게요!

킹크랩 수율이 줄어들거나 쪼그라들 수도 있어요!

내장 색이 이상해요

킹크랩 내장은 먹이에 따라 황장/ 녹장/ 흑장이 있습니다.

서식지에 따른 자연스러운 생물 특성이므로 내장색은 드시는 선도에는 전혀 지장없어요!

황장 > 녹장 > 흑장

맛있는 순서대로 말씀드렸어요.

장의 색이 다르면 맛에도 차이가 있어요.

큰 차이가 나는 것은 아니지만 해초를 많이 먹을수록 장은 진해져요.

최대한 수년간 노하우와 두 눈으로 선별하지만 내장을 다 볼 수 없기에 이 부분은 랜덤입니다.

절대로 악취(암모니아향)이 나지 않으면 상한 것 아니니 안심하고 드셔도 됩니다!

유의사항.

다리가 분리 되어있는 경우!

1. 운송 과정 중 떨어질 수 있습니다.

2. 생물을 찔 경우 기절하지 않은 채로 찐다면 스스로 다리를 절단해요.

떨어졌다고 버리지 않고 최대한 다리 개수 맞춰서 보내드립니다.

또한 게의 껍질에 새까만 얼룩이나 기스가 있는 경우가 있어요!

이는 게가 조업 과정이나 수입 및 통관 과정에서 킹크랩들 끼리 부딪히거나 바닥에 쓸려 껍질에 난 기스가 자숙할 경우 까맣게 변해요.

절대로 상품의 품질이나 수율에 영향을 미치는 것이 아니니 안심하세요!

정말정말 꼼꼼하게 선별해서 보내드릴 거구, 실력에 자신도 있습니다!
하지만, 사람이 하는 일이라 실수 할 수도 있어요.

혹여 수율이 모자라다면 꼭 다리 및 몸통 단면사진 부탁드립니다!
고가의 상품이기에 사진만 최대한 잘 남겨주신다면 이름 걸고 모자란 수율 보상해드립니다.

다만, 사진이 없이 임의 처리는 보상이 어려워요.
꼭 문제가 있는 부분의 사진을 최대한 남겨주세요!

※갑각류 특성상 킹크랩의 피(헤모시아닌)가 응고되어 열에 익혀지면

흑변 현상으로 검은 물(멜라닌 색소)이 발생할 수 있습니다.

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