녹진한 먹물이 끝내주는 국내산 먹통 갑오징어

국내산 갑오징어 1kg

먹물과 녹진한 내장이 가득! 두툼한 갑오징어!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 급냉 갑오징어 1kg 1팩

※ 중량/사이즈 : 1kg(4~7미 내외)

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 갑오징어 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

특이사항 : 갑오징어 먹이활동에 따라 내장에서 비린내, 쓴맛이 날 수 있습니다.

자연산이라 사이즈 차이 있을 수 있습니다.

갑오징어 뼈로 인한 봉지 찢어짐이 있을 수 있습니다.

○ 어떻게 먹어야 맛있나요?

갑오징어 숙회 진짜 진리죠!



[재료 준비해 주세요.]

*갑오징어, *청주1/4컵, *가위, *초장



[요리 시작]

1. 갑오징어 등뼈를 제거해 주세요.

(양쪽 엄지손가락으로 등뼈 양쪽을 꾹 눌러주면 등뼈가 위로 올라와요.)



2. 가위를 이용해 배 쪽을 가위로 잘라준 후 내장을 살살 잡아당겨주세요.

(내장 맨 끝에 먹물주머니가 있는데 터지지 않게 살살 잡아당기셔야 해요.)



3. 입과 눈을 제거해 주세요.



4. 넉넉하게 물을 끓인 후 청주 1/4컵 넣어주고 손질한 갑오징어를 센 불로 끓여주세요.

(이때 데치는 시간은 2분 내외로 해주심 좋습니다!)



5. 데처진 갑오징어를 찬물로 헹궈 주세요.



6. 접시에 담아 준비된 초장에 푹 찍어 맛나게 드셔주세요!



○ 상품의 확실한 매리트!

오징어계의 귀족이라 불리우는 갑오징어입니다.

내장이 깨끗해서 숙회나 통찜으로 먹으면 정말 맛있어요!

녹진~하고 진짜 꼭 드셔보셔야 해요!

그리고 손질 후에 볶음 요리나 라면에 넣어 먹어도 정말 맛있어요.

구워 먹거나 볶아 먹어도 되는 다양하게 요리가 가능한 만능 갑오징어랍니다~

갑오징어만 매년 수십톤 작업합니다.

그 어느 누구도 저보다 좋은 갑오징어를 저렴한 가격에 보낼 수 없다고 자부합니다.

믿고 주문 주세요!

○ 양이 이 정도 돼요

1~2명이서 넉넉하게 먹을 수 있어요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 싱싱 그 자체

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A. 매일 새벽마다 경매장에서 직접 두 눈으로 보고 만져보고 좋은 갑오징어만을 수매합니다.

작업할 때 직접 선별을 하고 직접 하나하나씩 보면서 포장합니다!

진짜 싸디 싼... 갑오징어랑 비교하심 곤란해요.

Q. 크기가 달라요!

A. 자연산이라 크기가 다를 수 있어요!

마릿수가 작다고 전혀 속상해하시지 않으셔도 됩니다!

사람도 키가 다 다르듯! 자연산이잖아요! 그래서 딱 맞추기가 힘들어요.
중량에 맞춰 발송드리기 때문에 걱정 안하셔도 좋습니다!

품질은 당연 자신 있습니다!

신선한 갑오징어만을 골라서 보내드릴게요!

작은 건 작은 녀석만의 맛이 있고, 큰 녀석은 큰녀석만의 맛이 있으니 있는 그대로 즐겨주세요!

Q. 만능 갑오징어

볶음, 구이, 통찜 등 다양한 방법으로 요리가 가능합니다.

특히 숙회 강력 추천드려요!

단언컨데, 숙회는 완벽합니다.

쫄깃하다 못해 쫀득한 그 식감.

입안 가득 달라붙는 그 식감.

근데 쫄깃한데 부드러워요.

쫄깃하면서도 이에 닿으면, 갑오징어 살이 슥 잘라지는...

소주 2~3병은 거뜬합니다.

Q. 내장에서 냄새가 나요

A. 갑오징어가 주로 먹는 먹이가 작은 새우, 멸치 등이랍니다

물때에 따라서 갑오징어 먹이에 따라 내장의 색깔, 맛이 달라진답니다!

새우를 먹었을 때는 조금 고소한 향이 더 진하구요.

멸치를 많이 먹었을 때는 내장에서 조금 비릿한 향이 올라올 수 있어요!

이 냄새가 선도에 문제가 있어서 나는 게 아니랍니다.

그러실 때는 내장만 제거하고 드시면 드시는데 문제가 없답니다!

혹여나 정말로 아무리 보아도 선도가 좋지 않다 하시면 사진과 함께 언제든지 연락주세요!

바로 처리해드리도록 하겠습니다.