당일바리 고소하고 담백한 횟감용 생물 병어 1+1, 총 2kg

생물 횟감 병어

담백하고 부드러운 생물 횟감 병어!!

○ 원산지 공개 합니다.

 국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 병어 2kg

※ 중량/ 사이즈 : 2kg/ 10-20미 내외

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 병어 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛있나요?

생물 병어는 회로 드셔야죠~ 병어 손질법 알려드리겠습니다.

먼저 비늘을 긁어내주세요.

병어의 비늘은 연해서 칼이나 숟가락으로 긁으면 쉽게 제거가 가능합니다.

그다음은 머리와 내장을 제거해야 하는데요.

머리는 딱 머리만 제거할 수 있게 칼집을 내주세요.

완전히 썰지 않고 칼집 낸 상태의 머리를 당겨주시면,

머리와 내장이 함께 분리가 됩니다.

분리를 완료했으면 몸통 안의 불순물을 깨끗이 씻어 주시면 끝!

○ 상품의 확실한 매리트!

 인천수협에서 수매해 온 100% 국내산 병어 입니다.

 당연히 당일바리 생물이고요.

횟감으로 사용하기 딱 좋은 크기와 선도입니다. 

병어는 찜이나 조림으로 많이 먹는 생선인데요.

너무 큰 병어는 사실 회로 먹기는 좀 부담스러워요.

딱 이정도 사이즈가 회로 먹기도 좋습니다.

신선할 때 얼음 가득채워서 보내드리겠습니다!

○ 상품의 확실한 매리트!

급냉 병어 회로 드실래요? 더 저렴한 생물 병어 회로 드실래요?

무조건 더 저렴한 생물 병어 회로 드셔야죠.

물론 급냉 병어도 맛있지만 당일 들어온 이 싱싱한 맛을 따라올 수가 없습니다.

그리고 제일 말씀드리고 싶은 건.

뼈 째 썰어드셔도 뼈가 부드럽게 씹힐 사이즈입니다.

당연히 구이로 드셔도 되고 조림해드셔도 됩니다.

그래도 몇 마리는 꼭 회로 맛보세요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 횟감입니다. 회로 드세요.

/

A. 몇 번을 강조하는지 모르겠네요.

그만큼 회로 꼭 드셔보셨으면 하는 바람입니다.

손질하는 법도 어렵지 않고요.

구이, 조림, 찜 뭘 해드셔도 맛있는 병어인데 회는 더 맛있을 수밖에요.

하나 더 팁을 드리자면요.

썰기 전! 랩으로 감싸서 냉동실에 30분 정도 얼려주세요.

그럼 병어가 살짝 얼어서 아삭한 식감이 살아난답니다.

 Q. 정말 저렴합니다.

/

A. 아쉽게도 매번 들고 올 수 있는 가격이 아니고요.

당일 받아온 선도 좋은 생물 병어 이 가격?

무조건 드셔야 합니다.

회로 드시기에 정말 맛있는 사이즈고요.

2kg씩 넉넉하게 드리니 드시고 싶은대로 드시면 됩니다.

이 기회에 꼭 한번 드셔보세요!

Q. 냉동실에 짱 박아두세요.

/

A. 이 가격에 이 선도면 무조건 챙겨 가시는 게 맞습니다.

언제 또 생물 병어를 이렇게 저렴하게 가지고 올지 모르거든요.

최근 들어 남해에 병어가 잘 안 잡히기도 한답니다.

그러니 냉동실에 짱 박아 두고 드세요.

급냉 병어 회로 많이들 드시잖아요??

병어 자체가 그렇습니다.

내장이 적은 병어 특성상 냉동했다가 드셔도 맛있습니다.

 Q. 병어의 맛, 그거 환상이라구요!

/

A. 사실 생선 좋아하시는 분들이야 어느 생선이든 맛있게 드시겠지만!

저는 이 병어를 생선을 거북해 하시는 분들께 추천드리고 싶습니다.

그 정도의 맛입니다. 병어 요리는 일반 생선과 다릅니다.

별미에 가깝습니다. 특식에 가깝고요. 그냥 생선 요리가 아닙니다.

어디 가면 반찬처럼 나오는 그런 생선 요리가 아닙니다.

상상해 보세요. 당일 조업한 병어를 조림합니다.

젓가락으로 한마리씩 잡아드셔요.

입에 들어가는 순간, 달큰함, 부드러움, 입 안 가득 차는 만족감. 고소함.

여러가지가 입안을 감돕니다. 아니, 입 안에 깨끗한 가을 바다를 담는 느낌입니다.

Q. 날이면 날마다 오는 생선이 아니다!

/

A. 생물 병어는 늘 인기가 많은 상품입니다.

사실 수산물 하는 입장에서 여러 어종을 취급하지만서도.

늘상 느낍니다.

정말 인기가 많은 생선이라는 걸.

매니아 분들이 많거든요.

낚시 하시는 분들도 정말 좋아하시고.

근데 늘상 잡히는 생선이 아닙니다.

그렇기에 귀합니다. 그렇기에 더 맛있게 느껴집니다.

나왔을 때 드셔야 합니다.