바다향 듬뿍 품은 쫄깃 담백한 백골뱅이 백고동

급랭 묵호항 백고동 1kg

바다향기가 가득한 쫄깃한 백고동!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 급랭 묵호항 백고동 1kg

※ 중량/ 사이즈 : 1kg 기준 10~20알 내외

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 백고동 100%

※ 포장방식 : 트레이포장

※ 기타 : 묵호항에서 입찰받아 급랭한 상품입니다.

○ 어떻게 먹어야 맛있나요?

냄비에 백골뱅이가 물에 잠길만큼 물을 붓고 소금을 조금 넣어주세요.

그 다음 뚜껑 닫으신 후 중불로 7~10분가량 끓어주세요.

그 후 초장과 맛있게 드셔주시면 됩니다!

(참고로 조리시 소주를 소주컵 한잔 넣고 꿇이시는것도 좋아요)

○ 상품의 확실한 매리트!

당일 조업한 백골뱅이를 선별 후 세척과자숙후 급냉 해서 보내드립니다.

동해안 산지 느낌이 그대로 들어있는 백고동!

꿈틀 꿈틀 거리는 선도 좋은 친구들을 얼렸어요.

받으셔서 해동 후 자숙하면 탱탱한 백골뱅이 완성입니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 당일 잡은 친구들을 얼렸어요.

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A. 그 날 잡은 백골뱅이만 급랭 작업 했습니다.

당일 잡아 올린 꿈틀 꿈틀 거리는 백골뱅이는 급랭했습니다.

신선한만큼 맛도 엄청 좋아요!

당일 잡은 친구들을 급랭해서 비린내도 안 나고 쫄깃한 식감이 최고입니다.

 Q. 술안주로 최고 입니다.

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A. 삶아서 드시거나 쪄드시면 백골뱅이 본연의 맛을 느끼실 수 있습니다.

탱탱함과 쫄깃함의 식감이 너무 좋아요.

골뱅이 소면으로 드셔도 엄청 좋은 안주이고요.

안주 하면 딱 떠오르는 게 바로 이 백골뱅이잖아요.

Q. 백골뱅이 냄새와 깨짐.

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A. 백골뱅이는 진액 때문에 비린내가 나요. 이 게 그런데 몸에 좋답니다.

백골뱅이 안 쪽으로 바다물이 스며 고여서 비린내가 날 수도 있어요.

소주나 맛술을 부으고 5분 정도 담궈 두었다가 조리하시면 비린내가 없어진답니다.

백골뱅이는 껍질이 매우 얇은 고동 종류 입니다.

이 건 백골뱅이의 종특이에요.

그래서 깨져 있을 수 있는데 드시는데 전혀 지장 없답니다.