조업과 동시에 배에서 열 건조한 "프리미엄 쫄쫄이 오징어" 배오징어

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1. 국내산 쫄쫄이 배오징어

다른 오징어 못드십니다, 쫄쫄이 오징어!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 쫄쫄이 배오징어 5마리

중량/사이즈 :

생물여부 : 실온

원산지 : 국내산 / 원양산

성분표시 : 오징어 100%

포장방식 : 비닐실링

5미 / 10미 > 봉투 포장
15미 이상 > 박스 포장

왜 여기서 사야 할까요?

완벽한 오징어가 있다면 이 오징어입니다.

쫄쫄이오징어!

배오징어라고 부릅니다.

짜지 않고 두툼한게 씹으면 씹을수록 올라오는 감칠맛이 장난 아닙니다.

가끔 시장에서 건오징어 잘못사면 너무 짜서 입맛 버리는데 그런 걱정 아예 하지마십쇼.

경상남도 시장에 가면 건어물 가게에 사람이 북적북적거립니다.

쫄쫄이 오징어가 그만큼 인기가 만습니다.

경상남도 지역 특산품 입니다.

깔끔함, 청결함, 맛, 가격까지 제대로 될 수 밖에 없어요.

지역을 대표하는 특산품이니깐요.

쫄쫄이 오징어는 생물 오징어를 덕장에서 살짝 말립니다.

그리고 장시간 동안 은은하게 열처리해요.

이렇게 작업하면 오징어 비린내가 아예 없습니다.

그래서 굽지도 않고 쭉쭉 찢어 드셔도 되는거에요.

경상남도 놀러 갔다가 쫄쫄이 오징어 한번 맛보면 다른 오징어는 급이 낮아서 눈에 안들어온다고합니다.

제대로 만들어진 오징어.

요리 방법 추천해 드릴게요.

쫄쫄이 오징어 3가지 방법으로 먹습니다.

1. 비린내 '0%' 굽지 않고 그대로 찢어서 드세요.

2. 전자레인지에 15-20초 돌려 따듯하게 드세요.

3. 가스불에 살짝만 구워 드시면 고소함이 2배!

양이 이 정도 돼요.

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1번 먹을 때 1마리씩 쭉쭉 5번 드실 수 있습니다.

자주 오는 질문/팁 방출

오징어 모양 그대로 작업합니다.

생물 오징어를 할복하여 그대로 작업합니다.

맛도 맛이지만 모양을 유지합니다.

가끔 다른 곳은 오징어 크기를 늘리기 위해 기구를 사용합니다.

쭉쭉 늘리는데 오징어가 얇아지는데 속임수죠.

할복 세척하여 늘리지 않았습니다.

원래 모양 그대로 말린 쫄쫄이 오징어입니다..

이렇게 해야 제대로 된 오징어를 맛보실 수 있습니다.

왜 쫄쫄이 오징어 인가?

굽지 않고 쭈~욱 찢어 맛있게 먹는다.

상상이나 해보셨나요?

비린내도 없고, 짜지 않습니다.

비법은 바로 장시간 열처리에 있습니다.

은은하게 장시간 동안 열처리하는 쫄쫄이 오징어!

이 과정에서 오징어라 쭈글쭈글해집니다.

그래서 쫄쫄이 오징어라고 불립니다.

크기가 일정하지 않을 수 있습니다.

인공적으로 늘리면 모양이 일정합니다.

이뻐지지만 얇아지죠.

하지만 쫄쫄이 오징어는 오징어 그 자체를 발송합니다.

작아 보일 수 있지만 그만큼 두껍습니다.

'두껍고 건강하고 맛좋은 오징어'로 정리되겠네요.

덕장에서 1차 건조 이후 장시간 열처리 작업을 하기 때문에 크기, 중량에서 편차가 약간은 있습니다.

모두 건강하고 맛있는 쫄쫄이 오징어를 준비하기 위함이니 조금만 이해 부탁드리겠습니다.