푸짐하게 담은 산더미 손질 꼼장어 950g

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1. 폭탄 손질 꼼장어 1팩

꼬들꼬들~ 계속 손이 가는 꼼장어.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 손질 꼼장어 950g

중량/사이즈 : 손질 후 950g, 20미 내외

생물여부 : 냉동

원산지 : 상품스펙참조

성분표시 : 먹장어(미국산) 100%

포장방식 : 비닐실링

왜 여기서 사야 할까요?

먹어보니 알겠더군요.

부산 다녀온 사람들은.

아니 꼼장어를 먹어본 사람들은.

왜 그렇게 꼼장어를 찾는지.

늦은 밤 꼼장어에 소주 한 잔 홀짝이던 기억 다들 하나쯤 있으시지요?

새빨간 양념 넣고 볶다 보면 집안을 가득 채우던 맛있는 냄새들까지..

 그때의 저에게 꼼장어를 물어본다면 냄새로, 부모님의 행복한 표정으로 기억하던 음식이라고 말했을거에요.

부산에서 먹었던 그 꼼장어.

집에서 편하게 드실 수 있도록 전부 손질해서 보내드릴게요.

 부담 없이 드시고 싶으시다면 저에게 주문 주세요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

소금구이부터 볶음, 꼼장어 탕 까지 꼼장어로 만들 수 있는건 뭐든.

양이 이 정도 돼요.

3~4명이 먹기에도 넉넉해요.

자주 오는 질문/팁 방출

깔끔하게 손질했어요.

쫄깃쫄깃~ 식감이 좋기로 인기인 꼼장어.

근데 이 꼼장어.

손질이 어려워서.

조리가 어려워서.

드시기 어려우시지 않으셨나요?

그래서 그 불편함을 덜어드리고자 준비했어요.

깔끔하게 손질해서!

그저 판매하는 게 끝이 아닌 조리하실 때까지 편하실 수 있도록 책임지겠습니다.

정말 많은 양.

소금구이부터 탕까지 다양한 꼼장어 요리가 있습니다.

각자 매력이 톡톡 튀는 음식들이죠.

그래서 다양하게 즐기길 원하시는 분들을 위해 준비했어요.

보통 꼼장어 1키로를 손질하면 600-700정도 나오는데..

저희는 손질 후 거의 1키로쯤 담아갑니다.

양념 구이부터 볶음까지.

다양하게 해 먹어도 정말 많은 양이니 밖에서 먹기 부담스럽다면 이젠 집에서 한번 만들어보세요.

알고 먹으면 더 맛있어요.

꼼장어는 그 특유의 향이 강해요.

이 맛이 좋아서 드시는 분들도 많이 계시지만 어떤분들은 조금 비리다고 느낄 수 있어요.

그래서 그런분들은 이렇게 해주세요.

첫째, 꼼장어에 물과 밀가루를 묻혀 한 번 세척해주세요.

그 다음 청주나 미림에 20분 정도 담가두세요.

이렇게 하면 비린 향이 훨씬 덜하실거에요.

아 참, 꼼장어 사이에 나오는 하얀 줄은 연골입니다.

이게 튀어나와야 신선한 꼼장어라 할 수 있으니 걱정말고 섭취하세요.



꼼장어 관련 상식!

1. 꼼장어에 뼈가 있어요.

- 오돌뼈 같은 게 있는데, 그건 그냥 드셔도 괜찮습니다.

- 그 부분은 뼈가 물렁한 연골 형태로 되어 있으며, 기다란 줄이 연골입니다.

- 몸에 해로운 건 전혀 아닙니다!



2. 쌀알처럼 생긴 알이 있어요.

- 꼼장어의 허파 부위입니다!

- 알이나 벌레 같은 게 아니니 안심하셔도 됩니다.